翻訳：趙 林飛
修正：須崎 孝子
監修：姚 武強
木姜子油（英語名：oil of litsea cubeba,oil of mountain spicy-tree fruit）また山蒼子油あるいは山胡椒油と称されて、山蒼子の実から取り出したエッセンシャルオイルです。調味料としての山蒼子油はエッセンシャルオイルと食用植物油から希釈された一種の調味油で、その外観は薄い黄色の液体で、レモンの香りがあります。味は強いですが長持しません。
翻訳：趙 林飛
修正：須崎 孝子
監修：姚 武強
木姜子油（英語名：oil of litsea cubeba,oil of mountain spicy-tree fruit）また山蒼子油あるいは山胡椒油と称されて、山蒼子の実から取り出したエッセンシャルオイルです。調味料としての山蒼子油はエッセンシャルオイルと食用植物油から希釈された一種の調味油で、その外観は薄い黄色の液体で、レモンの香りがあります。味は強いですが長持しません。
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